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龙井茶百科:说说明前龙井/雨前龙井

2022-12-18 17:24:02 3177

摘要:“明前茶”,即清明节前采制的茶叶,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。“雨前茶”,即清明节气后,谷雨节气前,采制的西湖龙井茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气...

“明前茶”,即清明节前采制的茶叶,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

“雨前茶”,即清明节气后,谷雨节气前,采制的西湖龙井茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味浓醇而耐泡。是老茶客们的必备,从性价比来说也相当不错。

“雨后茶”,指谷雨节气之后采制的茶叶。因为绿茶比较讲究“明前茶”和“雨前茶”,讲究细嫩程度,故雨后茶无论从价格还是从品质都略逊一筹。

说明:因为小编过去两年没有特别做明前/雨前茶的图片记录,所以介绍中没有使用网络图片,以免误导大家!今年在后续快报中为大家呈现明前到雨前茶叶的变化。

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